Oy, yang suka nge-MP-ers jangan2 kita saudaraan disana? kalo sempat mampir saja di fataukh.multiply.com. Hehe...
Pada blog ini saya ditemani dengan dua ciptaan Alloh yang sangat menginspirasi. Setidaknya ini sejauh mata saya memandang... Niatnya dua ciptaan tersebut adalah buah naga dengan bunga teratai. Aneh ya? Hubungannya apa coba? Saya pun tidak akan menjawabnya...
So, ini dia yang bisa saya sampaikan...
Taraaa....
Namanya dragon fruit atau pitaya dalam bahasa inggrisnya atau lazim kita sebut buah naga. Sepintas buah ini apa bisa dimakan? warnanya merah menyala seperti bunga karena kulit buah yang seperti kelopak bunga. Rasanya unik, kalian pun pasti sudah pernah mencobanya. Manisnya itu menyegarkan, bukan seperti manis gula atau sejenisnya. Buahnya kaya akan air dan seperti ada selasih didalam daging buahnya. Sensasi yang diberikan di mulut saat gigitan pertama adalah 'maknyuuz' adem rasanya.
Buah naga, dia memang merah membara seperti naga dengan topi api-nya (memang naga punya topi y?? "^^). Namun setelah kau mengetahui dalamnya maka merahnya selaksa lenyap tergantikan oleh kesejukan yang dibuat si-manis ini. Seperti halnya kita, apalagi sebagai wanita, kita harus selalu semangat dan mengobarkan api ghiroh untuk membangun peradaban islami. Tak ada waktu terbuang sia-sia hingga setiap helaan nafas menghembuskan semilir pahala. Ghiroh dan hamasah.
Eits...bukan itu saja, seorang muslimah juga kudu bermanfaat bagi orang lain. Ini masuk muwashofat lho!!! Hayo, hafalkan! Alangkah malunya kita jika sekarang berjumpa Syaikh Hassan Al Banna ternyata sepuluh pribadi muslim saja belum hafal. Okelah belum hafal lha ini, hafal gak diterapkan juga kagak... Hihihi... ngeri, semoga kita termasuk pribadi yang diharapkan melalui muwashofat seorang muslim sejati. Aamiin... Ups, udah OOT nih. Baiklah., buah naga ini juga ternyata salah satu herbarium yang sangat bermanfaat selain menghilangkan dahaga dan lapar pastinya.
Di balik fisiknya yang sangir buah naga juga mengandungi zat besi untuk menambah darah; vitamin B1 (mencegah demam badan); vitamin B2 (menambah selera); vitamin B3 (menurunkan kadar kolesterol) dan vitamin C (menambah kelicinan, kehalusan kulit serta mencegah jerawat).
Dari blog tetangga (www.buahnaga.us) Berikut ini kandungan nutrisi lengkap buah naga :
Kadar Gula : 13-18 briks
Air : 90 %
Karbohidrat : 11,5 g
Asam : 0,139 g
Protein : 0,53 g
Serat : 0,71 g
Kalsium : 134,5 mg
Fosfor : 8,7 mg
Magnesium : 60,4 mg
Vitamin C : 9,4 mg
Subhanalloh, ternyata buah naga juga punya khasiat yang besar untuk beberapa penyakit seperti kanker usus, kencing manis dan sangat cocok untuk diet. xixixi...
Buah naga juga mudah dalam pengolahannya mulai dari sekedar juice buah naga sampai dengan olahan sirup, pudding, salad atau dibuat olahan bersama sayuran bahkan daging. Saya tidak mau panjang lebar lagi, intinya buah naga itu enak, bergizi dan murah. Tampak luar boleh macho dengan merah-nya tapi didalamnya menyimpan kelembutan.
Bonus resep nih:: SALAD BUAH NAGA
Bahan untuk salad:
1 buah naga, kupas kulit luarnya, potong2x sesuai selera
30 gr nata decoco
30 gr manisan kolang kaling
50 gr pepaya,potong bulat2x
50 gr mangga, potong kotak2x
saus kacang:
4 sdm selai kacang
4 sdm madu
2 sdm selai nanas
30 ml jus buah naga
cara membuat:
1. Aduk bahan saus sampai rata, masukkan potongan buah, aduk2x, siap dihidangkan
praktis kan? Let's try it!
[caption id="attachment_25" align="alignnone" width="300" caption="dragon fruit salad"]
[/caption]Selanjutnya, si merah yang kedua adalah as sausan atau teratai...
Wikipedia menyebutkan bahwa teratai (Nymphaea) adalah nama genus untuk tanaman air dari suku Nymphaeaceae. Dalam bahasa Inggris dikenal sebagai water-lily atau waterlily. Di Indonesia, teratai juga digunakan untuk menyebut tanaman dari genus Nelumbo (lotus). Pada zaman dulu, orang memang sering mencampuradukkan antara tanaman genus Nelumbo seperti seroja dengan genus Nymphaea (teratai). Pada Nelumbo, bunga terdapat di atas permukaan air (tidak mengapung), kelopak bersemu merah (teratai berwarna putih hingga kuning), daun berbentuk lingkaran penuh dan rimpangnya biasa dikonsumsi.
Tanaman tumbuh di permukaan air yang tenang. Bunga dan daun terdapat di permukaan air, keluar dari tangkai yang berasal dari rizoma yang berada di dalam lumpur pada dasar kolam, sungai atau rawa. Tangkai terdapat di tengah-tengah daun. Daun berbentuk bundar atau bentuk oval yang lebar yang terpotong pada jari-jari menuju ke tangkai. Permukaan daun tidak mengandung lapisan lilin sehingga air yang jatuh ke permukaan daun tidak membentuk butiran air.
Bunga terdapat pada tangkai yang merupakan perpanjangan dari rimpang. Diameter bunga antara 5-10 cm.
Teratai terdiri dari sekitar 50 spesies yang tersebar dari wilayah tropis hingga daerah subtropis seluruh dunia. Teratai yang tumbuh di daerah tropis berasal dari Mesir.
Teratai bukanlah sembarang bunga, ia manis di antara enceng gondok, ia mempesona di atas permukaan kolam, ia merona di tengah lumpur yang keruh. Putihnya memutih dan merahnya menggoda...
Teratai adalah lambang ketegaran dan keindahan. Dua hal yang harus dimiliki oleh muslimah. Dia tetap tegar disemua kondisi dan ia tetap memberikan keindahan akhlak bagi sekitarnya.
[caption id="attachment_26" align="alignnone" width="259" caption="as sausanteratai"]
[/caption]
